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重庆市城口县高楠镇举办厨艺创业培训班 

稿件来源:中国劳动保障报 发布日期:2018-01-08 字体大小:【】【】【

    近日,在重庆市城口县高楠镇厨艺创业培训班现场,学员们纷纷向老师展示自己所做的菜品。经过近3个小时的比拼,罐儿鸡、东坡肘子、辣子鸡丁等60余道菜品一一通过了老师的严格验收,此次厨艺培训在好评声中圆满结束。

    此次培训班由城口县扶贫办和高楠镇人民政府联合主办,为期7天。全镇共有83人参加,其中大多数是大巴山餐饮从业人员、贫困户中有创业意愿者以及待业人员。主讲老师武建华师傅是国家二级厨师,他负责为学员们讲解做菜的基本要领,以及食材选购、搭配、烹饪方法等技巧,以便学员轻松掌握,并能熟练运用到餐饮接待中。

    据高楠镇负责人介绍,举办厨艺创业培训不但能提高餐饮服务质量、为民增收,更能大力助推新农村建设,为高楠镇乡村旅游注入促动因子。(黄兰平 廖代芳)

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