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厨王斗艳“舌尖上的中国” 

稿件来源:中国劳动保障报 发布日期:2017-12-06 字体大小:【】【】【

    美丽红海滩,富饶辽河口。11月27日至30日,2017中国技能大赛——全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛在辽宁盘锦举行。来自全国58支队伍的230名大厨及餐厅服务行业技能人才汇聚辽河口,展开理论知识考试,以及中式、西式烹饪和餐厅服务项目的比拼。

    近年来,我国餐饮服务行业技能人才队伍迅速发展,烹饪和餐厅服务从业人员量大,人才需求更大,质量要求更高。当前,我国已进入中国特色社会主义新时代,大力发展餐饮服务行业,培养更多具有工匠精神和高超技能的餐饮服务业技能人才,对实现广大人民群众对美好生活的向往,决胜建成小康社会具有重要作用。

    此次以“弘扬工匠精神,备战世界技能大赛”为主题的全国餐饮行业的国家级竞赛,由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心等部门共同主办,盘锦市人民政府承办。

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